飲食店の騒音対策 : 近隣とのトラブルを避けるには

2023年10月24日 2024年2月29日

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飲食店の騒音で近隣からの苦情が…

騒音対策をどのように実施すれば良いか？

飲食店にとって、近隣との営業トラブルは絶対に避けたい問題の一つですよね。

特に騒音トラブルは、お客様や店舗の設計が原因となることもあり、対策が不可欠です。

この記事では、騒音対策の重要性と具体的な方法について詳しく解説し、お客様に快適な空間を提供するためのアドバイスを提供します。

防音・吸音専門

マヤサウンド

マヤ商会株式会社

スタジオ、ホール、映画館、音楽室、オーディオルーム、オフィス、会議室、談話室などの空間の音響にかかわる内装工事を主な事業としており、関西を拠点に北海道から九州まで幅広く防音工事を請け負っています。
2006年の創業から一貫してデザイン性と音質にこだわった音響の内装工事をしてきました。
現在では、そこで培った経験から防音製品も製作・販売しております。

騒音トラブルの主な原因は何ですか？

飲食店における騒音トラブルの原因は多岐にわたります。

以下に、主な原因とその詳細を挙げます。

客の話し声や笑い声

飲食店は社交の場として利用されることが多く、お客様同士の会話や笑い声が大きくなることがあります。

特に、アルコールを提供する店舗では、お客様の声が大きくなる傾向があります。

BGMの音量

店内の雰囲気作りのためにBGMを流すことは一般的ですが、その音量が大きすぎると、外に音が漏れてしまうことがあります。

特に重低音が響くような音楽をBGMに使用する場合は、外部に響きやすくなります。

厨房の音

調理中の鍋やフライパンの音、調理器具の音、スタッフの声など、厨房からの音は避けられない部分もあります。

特にオープンキッチンのような形態の店舗では、厨房の音が直接店内や外部に響くことがあります。

店舗の設備音

エアコンや換気扇、冷蔵庫などの設備からの動作音も、騒音の原因となることがあります。

店外でのお客様の声

喫煙スペースや店外での待機スペースなど、店外でのお客様の会話や待ち時間中の声も、近隣の住民や他の店舗にとっては騒音となることがあります。

こちらは気づきにくい部分だと思いますので、注意が必要です！

店舗の位置や建物の構造

店舗が住宅地に近い場合や、建物の構造が音を逃がしやすい場合、騒音トラブルのリスクが高まります。

騒音対策の基本的な方法は？

では、次にそれらに対する基本的な対策を確認しましょう。

飲食店における騒音対策は、音の発生源を特定し、その音を抑えることが基本となります。

以下に、具体的な対策方法を詳しく説明します。

防音材の使用

店舗の壁や天井に防音材を取り付けることで、音の伝わりを大幅に減少させることができます。

特に、隣接する店舗や住宅との境界部分には、効果的な防音材を選んで取り付けることが重要です。

適切なBGMの選択

BGMの音量を適切に調整することはもちろん、低い周波数の音が少ない楽曲を選ぶことで、外部への騒音を減少させることができます。

厨房の位置や設計の見直し

厨房の位置を店舗の奥や隅に配置すること、または、防音性の高い扉やカーテンで厨房を区切ることで、調理音の店内や外部への伝播を抑えることができます。

店外スペースの工夫

喫煙スペースや待機スペースを店舗から離れた場所に設置する、または、防音の工夫を施したスペースを設けることで、店外でのお客様の声の騒音を軽減することができます。

設備音の対策

エアコンや換気扇などの設備の動作音を抑えるために、静音タイプの機器を選択する、または、運転時間を調整することで、騒音を軽減することができます。

スタッフの教育

こちらも当然のことかもしれませんが、大変重要な部分です。

スタッフに対して、声の大きさや動作音に気をつけるよう教育することで、店内のお客様にとって不快な騒音を抑えることができます。

近隣とのコミュニケーション

定期的に近隣の住民や店舗とコミュニケーションをとり、騒音に関するフィードバックを受け取ることで、具体的な対策を講じることができます。

近隣との関係を良好に保つための方法は？

飲食店経営において、近隣との関係は非常に重要です。

音への対策以外にもできることがあります。

以下に、近隣との関係を良好に保つための具体的な方法を詳しく説明します。

定期的な挨拶

日常的な挨拶や、店舗の営業開始・終了時の挨拶は、近隣とのコミュニケーションを深める基本的な方法です。

挨拶を通じて、近隣の住民や他の店舗との距離を縮めることができます。

事前の情報共有

イベントや大型のキャンペーンを行う際は、事前に近隣に情報を共有することで、理解を得ることができます。

また、騒音が予想される場合は、事前に謝罪や説明を行うことが重要です。

騒音対策の徹底

騒音対策を徹底的に行うことで、近隣からの苦情を未然に防ぐことができます。

フィードバックの受け入れ

近隣からのフィードバックや意見を受け入れ、それをもとに店舗運営の改善を行うことで、信頼関係を築くことができます。

共同イベントの開催

近隣の店舗や住民と共同でイベントを開催することで、コミュニティを形成し、相互の理解を深めることができます。

トラブル時の迅速な対応

万が一、近隣とのトラブルが発生した場合は、迅速かつ誠実に対応することが重要です。

問題の原因を特定し、再発防止策を講じることで、信頼を回復することができます。

図: 飲食店の騒音の主な原因と対策

騒音の原因	対策方法
客の話し声	音を吸収する内装材の使用
BGMの音量	音量の調整、適切なBGMの選択
厨房の音	防音材の使用、厨房の位置の工夫
営業時間	営業時間の調整、近隣とのコミュニケーション

まとめ

飲食店の騒音対策は、店舗経営の成功のために欠かせない要素です。

近隣とのトラブルを避け、お客様に快適な空間を提供するために、適切な対策を講じることが重要です。

この記事で紹介した方法を参考に、騒音問題を解決しましょう。

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